Receita : Risote fake de couve flor .

Para os amantes de couve flor mais uma receitinha diva ! 

Essa receita foi adaptada para ter poucos pontos e ter muito sabor .

Eu amo risoto , porém acho que tem muitos propontos para a porção. Então depois de ver algumas receitas na internet decidi adaptar ao vigilantes e me deliciar com poucos pro pontos .

Vamos a receita :

Ingredientes :

1 couve flor - 0pp

120 gramas de champignon  - 0 pp

1/2 cebola picada ou ralada -  0 pp

2 xícaras de caldo de frango 0 gordura 0 pp

120 gramas de creme de leite light  5pp

30 gramas de cream cheese light 1 pp

Alho 

Sal 

Alho poro 

Cebolinha 

TOTAL 6 pp

Preparo :

Coloque as flores em um processador e deixe com o tamanho de arroz ( cuidado para não virar farofa ) 

Refogue o alho e a cebola , adicione os cogumelos e 1 xícara do caldo de galinha, deixe cozinhar por 3 minutos 

Adicione a couve flor  com os outros ingredientes ( creme de leite, cream cheese , cebolinha ,salsinha e sal ) deixe cozinhar entre 8 e 10 minutos .

Se ainda estiver dura deixe mais um pouco ! 

A receita rendeu 6 porções de 140 gramas ! 

Total por porção  1 pp