Essa receita foi adaptada para ter poucos pontos e ter muito sabor .
Eu amo risoto , porém acho que tem muitos propontos para a porção. Então depois de ver algumas receitas na internet decidi adaptar ao vigilantes e me deliciar com poucos pro pontos .
Vamos a receita :
Ingredientes :
1 couve flor - 0pp
120 gramas de champignon - 0 pp
1/2 cebola picada ou ralada - 0 pp
2 xícaras de caldo de frango 0 gordura 0 pp
120 gramas de creme de leite light 5pp
30 gramas de cream cheese light 1 pp
Alho
Sal
Alho poro
Cebolinha
TOTAL 6 pp
Preparo :
Coloque as flores em um processador e deixe com o tamanho de arroz ( cuidado para não virar farofa )
Refogue o alho e a cebola , adicione os cogumelos e 1 xícara do caldo de galinha, deixe cozinhar por 3 minutos
Adicione a couve flor com os outros ingredientes ( creme de leite, cream cheese , cebolinha ,salsinha e sal ) deixe cozinhar entre 8 e 10 minutos .
Se ainda estiver dura deixe mais um pouco !
A receita rendeu 6 porções de 140 gramas !
Total por porção 1 pp