Receita :Patê de beringela

Esse é uma receita que uma amiga (vigilante virtual ) Silvana Ferreira  me passou e eu  testei e adorei ! Super fácil de fazer , rende bastante e o importante poucos propontos . 

Ingredientes :

1 beringela - 0 pp 

1 lata de atum sólido na água - deu 126 gramas  segundo o app oficial do vp - 3 pp

1 jato do spray vendido no vp de azeite -1 pp

Cebola , sal e tempero a gosto ( usei pimenta do reino e tomilho ) 

Modo de fazer :

Cozinhe a beringela com água e sal .

Passe no processador ou amasse com garfo , depende  da textura  que você gosta.

Refogue a cebola no azeite e adicione a beringela , o atum e os temperos ! 

Muito simples e maravilhoso ! 

A receita rendeu 347 gramas 

Porção de 80 gramas - 1 pp