1 ou 2 bifes de carne magra ( eu usei alcatra )
1 ovo inteiro ou só a clara
Farinha de trigo integral
Temperos usei pimenta calabresa e pimenta do reino
Modo de fazer
Preaqueça o forno 200C
Tempere o bife com sal e alho amassado .
Coloque o ovo em um recipiente ( eu usei só a clara ) e a farinha misturadas com as pimentas em outro
Passe o bife na farinha , depois na clara e novamente na farinha
Unte uma forma com azeite arrume os bifes e utilize inspirei tb em cima dos bifes !! ( lembre-se que no express só pode 2cc de gordura por dia )
Asse por 10-15 minutos virando os bifes na metade do tempo !!!!
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